上次回台灣時去了一趟西門町。雖然以前唸書時常常在中華路附近轉車，但去西門町的次數寥寥可數。有一次是去資生堂的美容教學中心，但那是在中山堂附近，所以也算不上去西門町。還有一次是跟同學去速食店喝可樂，有幾次是去做制服。最記得的一次是去點心世界吃飯的那次。
那天只是因為專科學校裡的西班牙文課，排到最後的第七第八堂，中間完全無事可做，便和同學一起搭車去中華路逛街。走了一會兒大家都餓了，便走進點心世界去吃點東西。以前的點心世界不講究裝潢。一坐下來，一個外省老伯來招呼：
「你們翹課吧？不上課不行，女孩子在外面亂逛成何體統！」
「你們翹課吧？不上課不行，女孩子在外面亂逛成何體統！」
一個口才好的同學跟這個老伯解釋很久，大家都叫了酸辣湯，還有人叫了鍋貼。食物上桌後，那個老伯還是不忘叮嚀：「等一下趕快回學校！」
點心世界的蛋花湯好喝極了，蛋花細細地漂浮在湯裡，像是雲一樣。一群女生七嘴八舌的讚嘆著。我說：「蛋花打下去，要用力攪拌，才能這麼碎這麼薄吧？」
那個老伯顯然聽不下去了。他丟下手邊的工作，跑過來對著一桌的女學生說：
「湯裡加點太白粉，勾個芡，再打蛋花進去就行了！你們到底家政課有沒有去上？？？」
這突如其來的烹飪提點讓大家沒人敢說話了。吃完付錢時，那個老伯還不忘提醒要「回學校、去上課」。
現在的點心世界搬到了美食街，去吃的時後總覺得少了什麼。不是口味和價錢的問題，也許就只是因為少了那種老伯。
這是我每次往湯裡打蛋花時，總會想到的事。
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最近收拾抽屜發現這篇很久以前寫的隨筆，可能還沒寫完，但是現在這樣結束也好。
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